北京是一座兼具历史和现代气息的城市。除了著名的文化遗址,美食也是北京的一张名片。在这里,你可以尝到正宗的烤鸭、炸酱面、羊蝎子等特色美食。
烤鸭是北京的招牌美食。首推全聚德烤鸭店,其皮薄肉嫩、香味浓郁,颇有京味。除此之外,根据自己的口味选择其他品牌的烤鸭也不会失望。
炸酱面是北京人早餐的首选。小小的豆酱为芝麻黄瓜面打下了复杂的味道基调。相比于理想中的“京味”,发现城市中的乡村事物也并非全面的消失,仿若在博大的都市中对温暖、给予指引。吃面的店铺,牌子不大,门面不显然。
羊蝎子是北京传统小吃之一。以羊肉汤熬制而成,加入多种香料和辅料,辣中带麻,鲜香可口。在簋街附近的小店里,可以体验到地道的羊蝎子风味。
如果你是吃货,小吃街是不能错过的地方。在王府井或者簋街的小吃摊上,可以品尝到各种传统的小吃,比如炸酱面、豆汁、麻小等等。空气中充满了美食的香气,让人垂涎欲滴。
除了传统小吃,北京还有各式各样的特色餐厅。比如,在大富翁博物馆的餐厅里,可以一边品尝美食,一边欣赏中国传统文化。在糖果屋餐厅里,可以尝到甜品和西式餐点。京味小院,体验大观园的风情。富贵鸟,品尝中式私房菜。